葡萄是一個(gè)秋季的水果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，像氮，磷，鉀等元素，葡萄成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
葡萄還有以下的功效：
1，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
葡萄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果，除了蛋白質(zhì)，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，鉀等微量元素之外，還含有胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素P，以及人體所需的十多種氨基酸，大量果酸。而且葡萄中的含糖量極高，主要以葡萄糖為主，常吃葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有補(bǔ)益作用;用葡萄釀酒喝，有舒經(jīng)活血，開(kāi)胃健脾，助消化，提神等功效。
2，緩解低血糖
葡萄中含糖量很高，主要以葡萄糖為主，而且能很快為人體吸收，當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)吃點(diǎn)葡萄或飲用葡萄汁，能很快緩解癥狀。
3，抗病毒
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒細(xì)菌中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化合作用，使其喪失傳染疾病的能力，尤其能對(duì)肝炎病毒，脊髓灰質(zhì)炎病毒有很好的殺滅作用。
但是，初秋的葡萄并不適合人人吃，2種人最好別碰，不然就是傷害自己
1，糖尿病患者不能吃
糖尿病人不能吃。糖尿病人要嚴(yán)格控制糖分的攝入，如果吃多了葡萄干，肯定是會(huì)攝取很多糖分的，這樣會(huì)對(duì)糖尿病人的病情十分不利。
2，脾胃虛寒的人。
很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時(shí)候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補(bǔ)充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
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